Чтобы предоставить покупателю оптимальную возможность для выбора, на полки и прилавки обычно стараются выставить максимальное количество товаров. Разумеется, не каждая мебель выдерживает такой «напор». В данной ситуации наиболее эффективно использование прочных металлических стеллажей, выбор которых зависит от различных показателей.
Стеллажи — незаменимое оборудование для торговли, которое используют как в залах продовольственных магазинов, так и в супермаркетах. Их изготавливают из разнообразных материалов, но чаще отдают предпочтение металлическим стеллажам, заслужившим такую популярность в первую очередь благодаря своей прочности, ведь выкладываемые на них товары, особенно в стеклянной таре, в совокупности имеют большой вес. Максимальные нагрузки зависят от толщины металла, полок и конструкции узлов крепления, наиболее прочными из которых являются кронштейны.
Одна из самых распространенных разновидностей данного оборудования — металлические стеллажи на двух опорных стойках с креплением полок на кронштейнах. Несмотря на кажущуюся громоздкость, такое название наиболее точно определяет этот тип стеллажей. Они подразделяются на пристенные, которые удобно разместить за спиной у продавца, и островные (гондолы), которыми оборудовано большинство супермаркетов, где они занимают от 70 до 90 % всей торговой площади. Указанные модели отличаются друг от друга лишь количеством некоторых деталей.
Основные элементы конструкции металлического стеллажа — это металлическая стойка, к которой крепят опоры, задние панели и кронштейны полок. Сама стойка (также ее называют штатив или концевой элемент) имеет в торцах перфорацию, на которую навешивают при помощи специальных крючков перечисленные элементы. Как правило, при этом применения дополнительных винтов не требуется.
Опоры крепят внизу перпендикулярно к стойке, а в их основания ввинчивают ножки или ролики, позволяющие выровнять уровень стеллажей относительно пола. Данные элементы необходимы для обеспечения устойчивости конструкции. А вот наличие задней панели желательно, но не обязательно. Такая панель выполняет две функции — конструктивную и декоративную. Конструктивная проявляется в том, что панель создает дополнительную жесткость крепления стоек и при необходимости служит держателем для различных навесных элементов. А если панель используют в качестве элемента оформления, то для ее изготовления может быть использован не только металл, но и другие материалы. Например, зеркальные задние панели не только украсят стеллаж, но и создадут эффект изобилия, визуально удваивая количество товаров на полках.
Элементами, ради которых, собственно, стеллаж и покупают, являются полки. В зависимости от размеров данных деталей их конструкция предусматривает обязательные ребра жесткости, в качестве которых могут выступать приваренные или прикрученные металлические уголки или прутки, а также согнутые специальным профилем края самих полок.
Базовое количество полок для стеллажа — четыре или пять. Материал для их изготовления используется самый разнообразный: металл (сплошной или перфорированный), стекло, ДСП, дерево. В зависимости от типа полок, кроме стандартных универсальных или базовых стеллажей с металлическими полками, выделяют и другие виды стеллажей. Например, в хлебных стеллажах используют деревянные полки или плетеные корзины, в овощных — металлические наклонные корзины, в кондитерских и фруктовых — небольшие пластиковые лотки и т. п. Крепление полки к стойке осуществляют с помощью кронштейна, толщина металла для которого от 1,5 до 3 мм. Существуют разновидности кронштейнов, позволяющие монтировать полки под разными углами к плоскости задней панели.
Для стыка стеллажей применяют угловые секции, расположенные под углом 45, 60 или 90°. При этом угол бывает двух типов — внутренний и внешний. Из них можно даже сформировать секцию, огибающую колонну в центре зала.
Помимо этого набора стеллажи часто укомплектованы освещением, передней панелью с бампером или без него, ценникодержателем, дополнительными полками, заглушками для стоек, а также ограничителями для товара. Ограничители, располагающиеся на краю полки, могут быть изготовлены из пластмассы, металла, дерева, стекла или зеркала и иметь форму планок, решеток, поручней. Кроме того, часто используют контейнеры, сетки, емкости, корзины для различных продуктов.